ROLLITOS DE PAVO RELLENOS DE PIÑA Y QUESO DE CABRA EN SALSA DE CURRY

  Ingredientes Para 4 rollitos: 1 pechuga de pavo en filetes 2-3 medallones de queso de cabra 2 rodajas de piña natural o de lata en su jugo. Leche de Coco Light (yo la consigo en Carrefour) Curry en polvo Cúrcuma Sal Pimienta Orégano Goma Xantana (opcional, para espesar la salsa)   Paso a paso … Sigue leyendo ROLLITOS DE PAVO RELLENOS DE PIÑA Y QUESO DE CABRA EN SALSA DE CURRY

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POLLO SATAY CON ARROZ Y VERDURAS A LA SOJA

  POLLO SATAY CON ARROZ Y VERDURAS A LA SOJA   Ingredientes   Para el pollo 1 pechuga de pollo o pavo Zumo de un limón 1 cda. de crema de cacahuete Pimienta negra Jengibre en polvo Cúrcuma Canela en polvo Edulcorante 1 Cda. de coco desecado Puñadito de cacahuetes tostados sin sal Para las … Sigue leyendo POLLO SATAY CON ARROZ Y VERDURAS A LA SOJA

POLLO EN SALSA DE WASABI

Esta receta está traída directamente de las calles del Neoyorkino "Barrio Chino" (obviamente adaptada a mi "dieta"). La comimos en un restaurante de esos a los que vas y todos son del país de origen y entonces piensas... "estoy en el sitio adecuado!". No nos equivocamos! fue sin duda uno de los mejores y mas … Sigue leyendo POLLO EN SALSA DE WASABI

SALSA COLESLAW SALAD

Una salsa fresquita y deliciosa para acompañar a nuestra Ensalada de Col. SALSA COLESLAW SALAD Ingredientes 150 gr de queso fresco batido 1 chorrito de leche de almendras sin azucares añadidos (ALPRO) el zumo de un limón vinagre de manzana 1 cdita de AOVE Sal rosa del Himalaya, pimienta negra y oregano Opcional: edulcorante Ingredientes … Sigue leyendo SALSA COLESLAW SALAD

GUACAMOLE RÁPIDO

Esta sencilla salsa es ideal para añadir a nuestros platos las grasas saludables que necesita nuestro cuerpo para funcionar correctamente. Es un buen acompañamiento para carnes y pescados, somo snack o para untar en nuestras tostadas de desayuno. (ver "Tomates rellenos de pescado sobre cama de guacamole rápido") El aguacate, a pesar de su alto … Sigue leyendo GUACAMOLE RÁPIDO

SALSA DE CACAHUETE

La salsa de cacahuetes es ideal para acompañar pollo, ternera, cerdo,... sobre todo carnes. La receta es muy sencilla. SALSA DE CACAHUETES Ingredientes Crema casera de cacahuete o PB2 (podéis comprarla aquí) 1 Cda de cacahuetes pelados, tostados y sin sal. Salsa de soja baja en sodio Leche de almendra sin azúcar de ALPRO (o … Sigue leyendo SALSA DE CACAHUETE

BECHAMEL DE CALABACÍN

Una sana bechamel perfecta para las lasañas, mousakas, canelones,... para chuparse los dedos! BECHAMEL DE CALABACIN Ingredientes 1 calabacin grande o 2 pequeños leche de almendra sal, pimienta, cebolla en polvo y nuez moscada. Paso a paso Cortamos el calabacín en dados. Ponemos en un bol de cristal, tapamos con papel film (al que le … Sigue leyendo BECHAMEL DE CALABACÍN

POLLO EN SALSA DE MANZANA (2 versiones)

Hoy les traigo un plato al que en Canarias llamamos “Pollo al Appletiser”. Appleque??? Appletiser es un refresco de manzana sin azucares añadidos típico de las islas (importado desde Sudafrica). Esta muy bueno! De echo, yo de pequeña era el único refresco que bebía porque no me gustaban los demás. En mis andanzas peninsulares (estuve … Sigue leyendo POLLO EN SALSA DE MANZANA (2 versiones)