TACOS DE PESCADO EN TORTILLAS DE ALMENDRAS

TACOS DE PESCADO EN TORTILLAS DE ALMENDRAS   Ingredientes 4 TACOS Para las tortillas: 40 gr de harina de almendra 120 gr de claras de huevo Especias mejicanas (del lid) o ajo, cebolla y cilantro en polvo Una pizquita de levadura en polvo Para el relleno: 200 gr de pescado blanco (yo use merluza) 30 … Sigue leyendo TACOS DE PESCADO EN TORTILLAS DE ALMENDRAS

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POLLO SATAY CON ARROZ Y VERDURAS A LA SOJA

  POLLO SATAY CON ARROZ Y VERDURAS A LA SOJA   Ingredientes   Para el pollo 1 pechuga de pollo o pavo Zumo de un limón 1 cda. de crema de cacahuete Pimienta negra Jengibre en polvo Cúrcuma Canela en polvo Edulcorante 1 Cda. de coco desecado Puñadito de cacahuetes tostados sin sal Para las … Sigue leyendo POLLO SATAY CON ARROZ Y VERDURAS A LA SOJA

POLLO EN SALSA DE WASABI

Esta receta está traída directamente de las calles del Neoyorkino "Barrio Chino" (obviamente adaptada a mi "dieta"). La comimos en un restaurante de esos a los que vas y todos son del país de origen y entonces piensas... "estoy en el sitio adecuado!". No nos equivocamos! fue sin duda uno de los mejores y mas … Sigue leyendo POLLO EN SALSA DE WASABI

POLLO CON SETAS Y BAMBÚ

  POLLO CON SETAS Y BAMBU Ingredientes 1 pechuga de pollo Brotes de bambú (semana oriental de LIDL o supermercados orientales) 50 gr de pimiento verde 50 gr de cebolla 50 gramos de champiñones o setas Un puñadito de almendras tostadas sin sal Salsa de soja baja en sodio o 0% (AQUI) Leche de almendras … Sigue leyendo POLLO CON SETAS Y BAMBÚ