Etiqueta: cena

TACOS DE LECHUGA CON SALPICÓN DE PESCADO

La primavera ya ha llegado! El Domingo se despidió el invierno con una tormenta bestial aquí en Gran Canaria; incluso granizó. Ha sido un invierno frío, por lo menos en el sur de la isla, a excepción de hace un par de semanas que…

PINCHITOS KEBAB CON SALSA DE CACAHUETE

Hola!!! Aquí andamos ya a mitad de semana. Como vuelan los días… Esta semana he estado bastante cansada pero parece que ya empiezo a recobrar las energías! Entre el gym, preparar las comidas de la dieta, el trabajo y las clases de inglés en…

ENSALADILLA RUSA LOW CARB

Buenas tardes! Hoy quería compartir una receta que adapté para mi madre, ya que tiene diabetes y no puede comer muchos hidratos. Así que como tenia ganas de comer una ensaladilla rusa se me ocurrió esta idea. Anteriormente había sustituido las papas por coliflor…

MEXICAN CHICKEN ROLLS

Hoy es domingo! Ya se nos acaba lo bueno y que mejor manera de despedir el fin de semana que con una comida sana y con sabor a México. Antes de la dieta que estamos siguiendo; los domingos por la noche solía hacer un…

BROCHETAS DE SALMÓN HONOLULU

  BROCHETAS DE SALMÓN HONOLULU   Ingredientes Para 2 raciones 300gr de salmón 3 rodajas de piña (preferiblemente natural) 12 tomates cherry 2 cdas de salsa de soja baja en sodio El jugo de una lata de piña o Bolero de piña + agua…

TORTILLAS RELLENAS DE VERDURA CON FRUTOS SECOS

  TORTILLAS RELLENAS DE VERDURAS CON FRUTOS SECOS   Ingredientes Para 2 raciónes de comida 8/10 rollitos: Tortillas: 2 huevos 6 claras Edulcorante Cúrcuma, orégano, ajo y cebolla en polvo Relleno: Verduras al gusto (calabaza, calabacín, cebolla, pimiento, berenjena,…) Sal, pimienta y una pizca…

LASAÑA LOW-CARB DE PAVO Y VERDURA

    LASAÑA LOW-CARB DE PAVO Y VERDURA   Ingredientes Para 2 raciones: 6 lonchas de pavo 0% grandes Verduras al gusto (cebolla, espinacas, champiñones, berenjenas) Tomate triturado o salsa de tomate Queso para gratinar Pimienta, ajo en polvo, cayena en polvo y orégano…

POLLO EN SALSA DE MANZANA (2 versiones)

Hoy les traigo un plato al que en Canarias llamamos “Pollo al Appletiser”. Appleque??? Appletiser es un refresco de manzana sin azucares añadidos típico de las islas (importado desde Sudafrica). Esta muy bueno! De echo, yo de pequeña era el único refresco que bebía…

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