🅡🅞🅟🅐 🅥🅘🅔🅙🅐 🅒🅐🅝🅐🅡🅘🅐

ropa vieja

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Ingredientes

▪Un trozo de carne de ternera limpia
▪Un muslo completo de pollo con la cadera sin piel
▪2 zanahoria
▪1 tomate
▪2 cebollas
▪1/2 pimiento verde
▪Sal rosa del himalaya
▪1 bote de garbanzos precocidos pequeño
▪1 papa grande
▪Tomillo
▪Pimentón
▪Laurel
▪Tomate triturado

 

Paso a paso

》En una olla hacemos un caldo con la carne (la troceamos) el muslo de pollo, 1 tomate, 1 cebolla, las 2 zanahorias a trozos y un poco de sal
》Dejamos a fuego medio una hora, hora y media
》Una vez lista dejamos enfriar la carne y guardamos el caldo
》Desmechamos todo (yo reservé parte del pollo para la sopa)
》Cortamos la otra cebolla y el pimiento verde
Sofreimos y añadimos también el tomate del caldo. 》Cuando este pochado añadimos las carnes, un par de cdas de tomate triturado, un par de cucharones del caldo, el pimentón, el laurel y el tomillo
》Tapamos y dejamos que se mezclen los sabores
》Pelamos y cortamos una papa en trozos y hacemos en el micro. Posteriormente pasaremos un pelín por la sartén para que doren
》Destapamos el guiso, añadimos las papas y medio bote pequeño de garbanzos lavados (el otro medio para la sopa😋)
》Dejamos que reduzca y repose para que coja bien todos los sabores

 

 

CODIGO DE DESCUENTO BLANKYDAV

Para mas fotos de mis platos diarios sígueme en Instagram @blankydav

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