MAGDALENAS DE CALABACÍN, VAINILLA Y CANELA RELLENAS DE CHOCO

20181003_090856 copia20181003_090842 copia20181003_090836 copia

 

MAGDALENAS DE CALABACÍN, VAINILLA Y CANELA RELLENAS DE CHOCO


 

Ingredientes
  • 1/2 calabacín
  • 40 gr de harina de avena neutra
  • 100gr de claras
  • 1 huevo
  • Edulcorante
  • Esencia de vainilla
  • Canela
  • 3 onzas de chocolate 85% sin azucares

Para la cobertura

  • 2cdas de queso fresco batido 0%
  • 2 cdas de proteina de leche merengada
  • edulcorante (opcional)

 

Paso a paso
  1. Precalentamos el horno a 220º
  2. Cortamos el calabacín en dados y hacemos en el micro al vapor
  3. Montamos las claras (incluida la del huevo)
  4. Una vez esté el calabacin blandito trituramos
  5. Añadimos el calabacin, la yema del huevo y la harina a las claras.
  6. Mezclamos bien y con cariño para que no se bajen las claras
  7. Añadimos vainilla, canela y edulcorante al gusto y volvemos a mezclar
  8. Colocamos en unos moldes para magdalenas hasta la mitad
  9. Ponemos media onza de choco en cada uno y teminamos de cubrir
  10. Horneamos unos 30 min a 200º
  11. Mientras vamos preparando la cobertura…
  12. Mezclamos 2 cdas de queso fresco batido con 2 cdas de proteina de leche merengada hasta que esté integrado (podemos ponerle un poco de edulcorante) y metemos en la nevera
  13. Una vez listas las magdalenas dejamos enfriar
  14. DEcoramos con la crema de proteina y a disfrutar!

 

 

 

CODIGO DE DESCUENTO FITINHEALTY

Para mas fotos de mis platos diarios sígueme en Instagram @blankydav

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: