COSTILLAS DE VACUNO AL HORNO CON VERDURITAS Y PAPAS

costillas vacuno.jpg

 

costillas crudas   cistilla hechas

COSTILLAS DE VACUNO AL HORNO CON VERDURITAS Y PAPAS


 

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 costillas de vacuno de buen tamaño
  • 1 cebolla
  • 4 o 5 dientes de ajo
  • 1/2 calabaci
  • 1/2 pimiento verde
  • Pimienta negra
  • Pimenton picante
  • 3-4 hojas de laurel
  • 1/2 vaso de vino blanco (opcional)
  • 2 vasos de agua
  • sal rosa del himalaya
  • 2 papas medianas

 

Paso a paso

  1. Forramos una fuente con papel de aluminio para no manchar
  2. Limpiamos bien las costillas de grasa
  3. Cortamos la cebolla, el calabacín y el pimiento verde pequeños
  4. Colocamos todo en la fuente
  5. Añadimos los dientes de ajo sin pelar
  6. Espolvoreamos el pimentos, la pimienta negra, la sal y ponemos las hojas de laurel
  7. Rociamos con el vino y el agua
  8. Metemos al horno 1h a 190º
  9. A las papas les hacemos unos cortes y las forramos con papel de aluminio.
  10. Las haremos en el horno hastsa que al pincharlas esten blanditas
  11. A disfrutar!!!

 

 

CODIGO DE DESCUENTO FITINHEALTY

 

Para mas fotos de mis platos diarios sígueme en Instagram @blankydav

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