BIZCOCHOLATE ESPONJOSO DE FRUTOS ROJOS

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🍫🍓🍒BIZCOCHOLATE ESPONJOSO DEFRUTOS ROJOS🍒🍓🍫


 

Ingredientes

🥚280 gr de claras
🌾30 gr de harina de algarroba
🌾30 gr de harina de garbanzo
🌾30 gr de salvado/copos de avena
(Sustituible x avena + cacao en polvo)
🍫20 gr de pepitas de chocolate
🍓6 fresas grandes
🍒Puñado de arándanos
🍇Puñado de frambuesas/moras
🍼Edulcorante (opcional)

 

Paso a paso
  1. Precalentamos horno a 220°
  2. Forramos un molde con papel antiadherente (“agarrará” el bizcocho y no bajará tanto)
  3. Claras montadas muuuuy firmes
  4. Añadimos las harinas y las pepita de chocolate
  5. Removemos.con mucho cuidado para que las claras no se bajen
  6. Añadimos las frutas; cortamos las fresas (reservamos un par para decorar)
  7. Removemos bien
  8. Ponemos en el molde
  9. Decoramos
  10. Al horno 200° unos 30min. (Vigilad!)
  11. Cuando este listo dejamos enfriar un poco con la puesta medio abierta
  12. Después sacamos del molde y dejamos enfriar con el papel de horno pegado
  13. Despegamos el papel y listo!
  14. (A mi me ha dado para 2 veces😁)

 

 

CODIGO DE DESCUENTO FITINHEALTY

 

Para mas fotos de mis platos diarios sígueme en Instagram @blankydav

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