BECHAMEL DE CALABACÍN

BECHAMEL DE CALABACÍN

Ingredientes

• 1 calabacín grande o 2 pequeños
• leche de almendra
• sal, pimienta, cebolla en polvo y nuez moscada.

Paso a paso

1. Cortamos el calabacín en dados.

2. Ponemos en un bol de cristal, tapamos con papel film (al que le haremos unos agujeritos) y llevamos al micro unos5 minutos. Vamos comprobando que este hecho.

3. Una vez el calabacín este tierno, escurrimos bien el agua sobrante.

4. En el vaso de la batidora, o en el de la manual, trituramos bien hasta que quede un puré.

5. Añadimos un chorrito de leche de almendra y seguimos batiendo. Podemos ir añadiendo la leche de a poco para que no se nos quede muy liquido; si no, siempre podemos rectificar con una puntita de goma xantana.

6. Ahora ponemos una pizca de sal, pimienta, nuez moscada y cebolla en polvo.

7. Damos una ultima batida y probamos por si hiciera falta rectificar.

8. Ya tenemos lista una bechamel muy rica que nada tiene que envidiar la original!

CÓDIGO DE DESCUENTO FITINHEALTY

Para mas fotos de mis platos diarios sígueme en Instagram @blankydav

One Comment on “BECHAMEL DE CALABACÍN”

1. Pingback: PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ Y POLLO – Fit In Healthy Life

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